Não tem jeito: todo mundo tem um monte de potinhos em casa para armazenar alimentos, seja no armário, na geladeira ou no freezer. Mas, diante dessa tarefa, qual é o melhor pote?
É comum encontrarmos os famosos potinhos de plástico, além de potes de vidro e também aqueles reaproveitados, como os de sorvete.
No entanto, quando pensamos em conservar os alimentos, precisamos ter em mente que queremos manter seu sabor, aparência e textura pelo máximo de tempo possível. E, para isso, os potes herméticos são as melhores alternativas.
Neste post, veja o que são potes herméticos e como você pode utilizá-los na sua cozinha. Acompanhe!
O que é pote hermético?
Os potes hermeticamente fechados são aqueles que impedem a saída e a entrada de ar. Isso é possível por meio de um sistema de vedação na tampa, que conta com uma camada de borracha que consegue bloquear a passagem do ar.
É essa característica que garante a melhor conservação dos alimentos, evitando que eles soltem ou peguem cheiro, oxidem ou percam sua textura, como é o caso de comidas que devem se manter sequinhas, alimentos crocantes (como biscoitos e torradas), secos (como massas e grãos) ou em pó (como farinhas e temperos).
Esses recipientes podem vir em diferentes formatos, tamanhos e materiais, como vidro, plástico e até mesmo metal.
Quais as vantagens dos potes herméticos?
Potes herméticos são geralmente feitos de materiais de alta qualidade, uma vez que foram criados com o propósito de serem diferenciados dos demais no que se refere à conservação dos alimentos.
Essa função garante alguns benefícios importantes na cozinha, como:
- Impedir a entrada de microrganismos e insetos que podem degradar os alimentos;
- Aumentar a vida útil dos alimentos, mantendo sua textura e sabor por mais tempo. Além disso, em insumos como chás e cafés, evita a oxidação e ajuda na retenção de nutrientes;
- Ser utilizado na geladeira, freezer ou armário;
- Poder armazenar líquidos com segurança, uma vez que a vedação impede que vazamentos ocorram;
- Facilitar o transporte de alimentos;
- Ajudar na organização e decoração do ambiente.
O que guardar em potes herméticos?
Os potes herméticos podem ser utilizados para armazenar qualquer tipo de alimento, líquidos e sólidos, in natura ou preparados, naturais ou industrializados.
Como vimos, sua principal vantagem é manter as características originais dos insumos e conservá-los por mais tempo. Por conta disso, dê preferência para armazenar em potes herméticos os seguintes alimentos:
- Bolachas, biscoitos e torradas;
- Cereais, grãos e oleaginosas;
- Farinhas e outros alimentos em pó, como cacau e café;
- Sal, açúcar e temperos;
- Massas e arroz;
- Ervas para chá;
- Molhos e geleias;
- Frios, como queijos e embutidos.
Dica: quer pensar além da cozinha? Use potes herméticos para conservar pequenos objetos de metal, como pregos e parafusos, protegendo-os da oxidação. Utilize-os também na área de serviço, armazenando produtos de higiene e limpeza com mais segurança e longe da umidade.
Como limpar potes herméticos?
A higienização dos potes herméticos têm dois grandes segredos: evitar o desgaste ou ressecamento da borracha e evitar o uso de esponjas muito abrasivas. Para limpar seus potes herméticos, utilize apenas água e detergente neutro. Higienize-o com a parte macia da esponja e certifique-se de que ele está bem seco antes do próximo uso.
Essas medidas evitam o aparecimento de microfissuras na superfície interna do recipiente (no caso de potes de plástico), o que pode fazer com que ele pegue cheiro mais facilmente e também colabora para o surgimento de microorganismos.
Em relação à borracha, é importante enxaguá-la bem, para tirar todo o resquício de detergente que possa ter ficado sobre ela. Isso evita que ela se resseque e garante uma maior durabilidade e eficiência na vedação.
Essas são nossas dicas de como utilizar potes herméticos na sua casa. Esperamos que, com elas, você consiga manter sua cozinha organizada e prática e seus potes bem conservados. Para encontrar as melhores dicas para o lar, continue acompanhando nosso blog!
SAIBA MAIS
👉 Tipos de cortina: saiba como escolher o modelo ideal
👉 Material escolar: 18 dicas pra você economizar durante o ano todo
👉 Como escolher caixa organizadora para sua casa
